Responsable opérationnel en alternance (H/F)

Rejoignez un acteur de la restauration de premier plan et prenez part à la gestion opérationnelle et au management d’équipe au sein de notre restaurant ! Attention : En postulant à cette offre, vous candidatez directement auprès d' Icademie pour intégrer l'une de nos formations diplômantes en Management, Commerce, Gestion ou Hôtellerie-Restauration de Bac+2 à Bac+3 100 % en ligne. Une fois votre dossier validé par l'école, nos conseillers vous accompagnent pour décrocher votre alternance au sein de notre entreprise partenaire. Vos missions en entreprise : Qualité de service : Placer le client au centre de vos préoccupations, garantir l'excellence de l'accueil et du service (QSP) et gérer efficacement les réclamations. Gestion opérationnelle : Préparer et organiser les quarts de travail, optimiser les ressources, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et suivre les indicateurs de performance. Management et animation : Fédérer et motiver les équipes au quotidien en appliquant la "symétrie des attentions", participer à la formation des collaborateurs et relayer les informations de gestion. Pilotage d'un pôle d'activité : Selon les attributions, implication active sur l'un des 4 pôles clés (Entretien/Sécurité, Ressources Humaines, Produits/Qualité ou Service). Le profil recherché : Formation : Vous souhaitez préparer un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+3 en Gestion, Management, Commerce en alternance avec Icademie. Expérience : Une première expérience réussie d'au moins 1 an en encadrement, idéalement acquise dans le secteur de la restauration ou du commerce. Vos atouts : Sens du commerce et du service, leadership naturel, dynamisme, rigueur, autonomie et excellentes qualités relationnelles. Modalités : Localisation : Marzy (58) Rémunération : De 800 € à 1 850 € par mois (selon la grille légale de l’alternance, en fonction de votre âge). Financement : Formation 100 % financée dans le cadre de l'alternance (aucun frais à votre charge). Date de démarrage : [Dès que possible / Mois d'entrée]. Le processus de recrutement Icademie : Présélection sous 48h : Échange téléphonique avec un conseiller pour valider votre projet et votre éligibilité à nos formations. Coaching sur-mesure : Accompagnement par un expert (optimisation du CV, préparation aux entretiens et conseils). Mise en relation : Présentation de votre candidature à notre entreprise partenaire sur ce poste. Prêt(e) à lancer votre carrière ? Postulez dès maintenant et rejoignez l'aventure ! #ICA_STRAT Type de poste : Alternance