Capo Partita di cucina per villaggio vacanze

Villaggio vacanze all'estero, struttura ricettiva turistica con brigata di cucina internazionale, ricerca un/una Capo Partita per la stagione in corso, con inserimento da subito. Il/la Capo Partita assicura la corretta esecuzione delle preparazioni affidate alla propria partita, coordinandosi con lo staff durante le diverse fasi del servizio e collaborando con il responsabile del reparto. Mansioni: * gestione e allestimento della postazione (mise en place) prima di ogni servizio * preparazione delle ricette secondo schede tecniche e standard di qualità * controllo delle materie prime, delle scorte e delle scadenze * rispetto delle procedure di cucina e delle norme HACCP Requisiti: * esperienza di 1-2 anni in cucina nel ruolo di capo partita o aiuto cuoco * capacità organizzativa e attenzione alla qualità * conoscenza di una lingua straniera * disponibilità a operare in ambiente internazionale * possibilità di trasferirsi per alcuni mesi presso il villaggio Offerta e benefit: * Retribuzione 2.000-2.100 € lordi mensili * contratto a tempo determinato stagionale da 3 a 6 mesi, full-time, in base alla disponibilità del candidato * Alloggio e vitto inclusi * Mensa aziendale * Formazione continua, con percorso organizzato prima della partenza Sede di lavoro: villaggio vacanze all'estero (località comunicata in fase di selezione).