Serveur polyvalent – Petit-déjeuner (H/F)

About the position

Serveur polyvalent – Petit-déjeuner (H/F)

Qui sommes-nous :

Le groupe Dokhan & Dokhan, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan & Dokhan à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

1. Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
2. Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
3. Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu

Descriptif du poste :  

1. Service du petit-déjeuner

Mise en place du buffet petit-déjeuner (produits alimentaires, boissons, vaisselle, décoration).

Accueil et placement des clients en salle avec courtoisie.

Réassort constant du buffet selon les consommations.

Préparation de boissons chaudes (café, thé, chocolat…) et de jus frais si applicable.

Service en salle et en chambre selon les demandes clients.

Débarrassage des tables et nettoyage de la salle pendant et après le service.

Nettoyage et désinfection des équipements et des zones de préparation.

Application stricte des normes d’hygiène (HACCP).

2. Service snacking (en continu ou en journée)

Préparation et service d’une offre de petite restauration : plats froids, sandwiches, salades, tartes, planches, desserts simples.

Service des boissons chaudes et froides en salle, terrasse ou à emporter.

Prise de commandes et encaissements.

Mise en place et entretien de l’espace snacking.

Gestion des réassorts et des stocks de produits frais et secs.

Maintien de la propreté et de l’attractivité de la vitrine ou de l’espace snacking.

Profil recherché :

• Type de contrat : CDD Saisonnier - 03/05/2025 au 05/10/2025 (à reconfirmer)

• Lieu : Le Surplage Hôtel*** à Cavalière

• Salaire : 2236 € mensuel brut

Avantages :

• 300 € de prime de cooptation
• Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
• Prime meilleur employé trimestriel
• Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Chez Dokhan & Dohkan: Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.

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