Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F) (LT)

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F) 📍 Lieu : Perpignan (66) 📄 Contrat : Apprentissage 🚀 Début : Dès que possible 🌴 Envie d’apprendre la cuisine dans un univers original et dépaysant ? Auguste Académie recrute pour l’un de ses restaurants partenaires situé à Perpignan un(e) apprenti(e) commis de cuisine. Vous êtes curieux(se), passionné(e) par la cuisine et vous avez envie de découvrir des saveurs venues d’ailleurs ? Vous intégrerez un restaurant proposant une cuisine originale autour de recettes tropicales et d’inspirations atlantiques , dans un univers gourmand, coloré et dépaysant. Une belle opportunité pour apprendre le métier tout en découvrant des produits, des associations de saveurs et des techniques culinaires variées. 🍽️ Vos missions Accompagné(e) par le chef et son équipe, vous apprendrez progressivement à : • Participer à la mise en place avant les services • Préparer, découper et travailler les différents produits • Participer à la réalisation de recettes aux influences tropicales et atlantiques • Découvrir de nouvelles associations de saveurs et de produits • Réaliser les préparations culinaires en suivant les consignes de la brigade • Participer aux cuissons et au dressage des assiettes • Veiller à la qualité, aux saveurs et à la présentation des plats • Respecter les recettes et les méthodes de travail de l’établissement • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Nettoyer, ranger et maintenir votre poste de travail organisé • Participer activement au bon déroulement des services Au fil de votre alternance, vous développerez votre technique, votre créativité, votre organisation et votre autonomie en cuisine . ⭐ Le profil recherché Nous recherchons avant tout une personne : • Motivée, dynamique et sérieuse • Curieuse et ouverte à la découverte de nouvelles cuisines • Passionnée ou très intéressée par l’univers de la restauration • Ayant envie d’apprendre et de développer ses compétences • Appréciant le travail en équipe • Organisée, ponctuelle et impliquée • Prête à s’investir dans une formation en alternance 👉 Débutant(e) accepté(e) : votre curiosité, votre motivation et votre envie d’apprendre feront la différence. 🎓 Votre parcours avec Auguste Académie En intégrant cette alternance, vous bénéficierez de : • Une formation professionnalisante en alternance • Une expérience concrète dans un univers culinaire original • La découverte de saveurs et de recettes différentes de la cuisine traditionnelle • Un accompagnement personnalisé pendant votre parcours • Une montée en compétences directement sur le terrain • L’apprentissage du métier auprès de professionnels de la restauration • Des compétences concrètes et valorisantes pour votre avenir professionnel 🌊 Faites voyager votre passion pour la cuisine ! Vous souhaitez apprendre un métier, découvrir de nouvelles saveurs et évoluer dans un environnement culinaire qui sort de l’ordinaire ? Rejoignez Auguste Académie et commencez votre aventure professionnelle en cuisine à Perpignan !