Pizzaiolo/a per catering ed eventi

Servizio di catering per matrimoni, convention e cene aziendali nel territorio di Monterotondo ricerca un/a pizzaiolo/a per la preparazione e il servizio in location esterne e sedi evento. Mansioni: - preparare impasti, stendere e cuocere pizze con forno a legna e a gas per servizi fino a 200 coperti; - gestire il banco pizza e controllare qualità delle materie prime, approvvigionamento giornaliero e rispetto delle procedure HACCP; - coordinarsi con il capo partita per le tempistiche di servizio e l’allestimento della postazione; - smontare e pulire le attrezzature al termine dell’evento. Requisiti: - diploma di istituto alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione; - anche senza esperienza pregressa; - conoscenza delle tecniche di lievitazione e della gestione delle temperature del forno; - disponibilità a turni serali, festivi e nel fine settimana; - auto propria per raggiungere le location degli eventi. Offerta e benefit: - retribuzione di 1.600-2.000 € lordi mensili, secondo CCNL Turismo; - contratto a tempo determinato di 6 mesi, a tempo pieno; - Orario flessibile in base agli eventi, con turni di preparazione e servizio; - Buoni pasto; - Rimborso spese per trasferte giornaliere legate agli eventi; - Formazione continua su tecniche di impasto e gestione del forno. Disponibilità entro 2 settimane. Sede di lavoro: Monterotondo (Roma).