Pizzaiolo/a per servizio catering e banqueting

Cerchiamo Pizzaiolo/a per il nostro team operativo nel settore catering ed eventi a Roma. Ti occuperai della preparazione e cottura delle pizze in servizi banqueting, matrimoni e manifestazioni corporate, con picchi di attività legati al calendario eventi. Mansioni previste: - preparazione impasti e stagionatura con metodi tradizionali e veloci in base al servizio - gestione autonoma del forno a legna e/o elettrico per lotti da 80-150 coperti a serata - allestimento postazione pizza in location diverse, anche all'aperto - controllo qualità ingredienti e rispetto standard HACCP in movimento - coordinamento con il capo servizio su tempistiche di uscita dei piatti - riordino e pulizia attrezzature a fine evento Requisiti: - diploma di scuola superiore o qualifica alberghiera - valutiamo anche candidati alla prima esperienza - padronanza della cottura forno a legna - disponibilità a turni serali, week-end e festivi in base al calendario eventi - flessibilità sugli spostamenti in zona Roma e provincia - possesso patente B Offerta e benefit: - retribuzione 1.600-2.000 € lordi mensili (CCNL Turismo) - tempo pieno full-time con orario flessibile su turni evento - contratto a tempo determinato 12 mesi finalizzato a indeterminato - Buoni pasto - Rimborso spese per trasferte in giornata - Formazione continua su tecniche di impasto e gestione forno - Cellulare aziendale per coordinamento con la centrale operativa Start a novembre. Pronti ad accogliere la persona nel giro di 2-3 settimane. Sede di lavoro: Roma