Restaurangansvarig med matlagningskunskaper

About the position

Rasta Mantorp är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet. Här på Rasta Mantorp har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost. Arbetsbeskrivning Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, hanterar mat och dryck samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Vi söker en engagerad och driven restaurangansvarig till vår restaurang – en person som trivs både med att leda verksamheten och att stå i köket vissa dagar. Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs. Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete – vissa dagar arbetar du aktivt i köket med matlagning Arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av restaurangen Leda och fördela arbetet i teamet Säkerställa hög kvalitet på mat och service Planera scheman och bemanning vid behov Delta i matlagning och köksarbete vid behov Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner Kvalifikationer och Erfarenhet Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande roll Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap Har ett genuint intresse för matlagning Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt Är prestigelös och gillar att arbeta operativt Arbetstid och Förmåner Anställningsform: Tillsvidare. Sysselsättningsgrad: 100% Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse. Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team. Ansökningsprocess Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig.

Place of work