Gerente de Restaurante

About the position

Vacante: Gerente de General - Restaurante Lidera experiencias gastronómicas memorables Forma parte de un restaurante reconocido por su excelencia en servicio y hospitalidad. Buscamos un(a) Gerente de Restaurante con liderazgo, visión operativa y pasión por el servicio, capaz de coordinar equipos, asegurar altos estándares de calidad y ofrecer experiencias excepcionales a cada comensal. Este puesto es clave para la operación diaria, la satisfacción del cliente y el desarrollo del equipo. Objetivo del puesto Dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, garantizando un servicio impecable, una experiencia sobresaliente para los clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad del negocio. Responsabilidades principales Liderar, motivar y supervisar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas. Asegurar un servicio de excelencia bajo altos estándares de hospitalidad. Coordinar aperturas, cierres, montaje, orden y limpieza del comedor. Atender directamente a los clientes, resolver incidencias y asegurar su satisfacción total. Supervisar reservas, asignación de mesas y optimización de tiempos de espera. Garantizar una comunicación efectiva entre comedor, cocina y barra. Capacitar al personal y reforzar protocolos de servicio y atención al cliente. Supervisar el control de insumos, bitácoras, reportes operativos y cumplimiento de procesos. Apoyar en la mejora continua de la experiencia del cliente y la eficiencia operativa. Requisitos Escolaridad: Bachillerato concluido o carrera técnica en Turismo, Hotelería o afín. Experiencia: Mínimo 2 años como Gerente, Encargado(a) de Comedor, Capitán o Supervisor de Servicio. Conocimiento sólido en: Protocolos de servicio y hospitalidad. Manejo de equipos de trabajo. Atención y experiencia al cliente. Liderazgo, organización y comunicación asertiva. Enfoque en solución de problemas y toma de decisiones. Excelente presentación. Disponibilidad de horario. Habilidades clave Liderazgo y manejo de equipos. Orientación al servicio y a resultados. Organización y control operativo. Empatía, actitud positiva y profesionalismo. Capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos Sueldo base: $12,000 mensuales. Propinas semanales muy competitivas. Bono mensual por desempeño. Prestaciones de ley a partir de la tercera semana. Crecimiento profesional real dentro del restaurante. Ambiente laboral profesional, respetuoso y de alto nivel. ¡Postúlate! Si disfrutas liderar equipos, crear experiencias memorables y crecer profesionalmente en el sector restaurantero, envía tu CV y forma parte de uno de los restaurantes más reconocidos de Puebla.

Place of work