Barista y Cajero - Restaurante

About the position

Vacante: Auxiliar Barra y Caja Cafetería ¿Te apasiona la gastronomía , el servicio al cliente y deseas formar parte de un equipo profesional y en crecimiento? ¡Esta oportunidad es para ti! Detalles del puesto Modalidad: Presencial Ubicación: Puebla, Pue. Jornada: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida) Descanso: Día rotativo entre semana Tipo de contratación: Permanente (planta a partir del 3er mes) Objetivo del puesto Garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de barra, cocina y caja , asegurando la preparación, presentación y servicio de los productos del menú bajo los más altos estándares de calidad, limpieza y atención al cliente . Principales responsabilidades Ejecutar listas de preparación, insumos y mise en place conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente. Aplicar correctamente el sistema PEPS para el manejo, rotación y almacenamiento de productos. Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria ( Distintivo Punto Limpio y NOM-251 ). Preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor, calidad y excelente presentación. Realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, montaje y limpieza de utensilios y equipo). Manejo de caja : cobros, cortes y distintos métodos de pago. Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, barra, baños y almacén. Apoyar en eventos especiales, catering o producción de alimentos. Colaborar activamente para alcanzar los objetivos de servicio y operación de la sucursal. Perfil del candidato ideal Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado). Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares (barra y caja, preferentemente en cafetería o restaurante). Género: Indistinto. Competencias y habilidades Limpieza y orden constantes. Proactividad y trabajo en equipo. Organización y atención al detalle. Excelente actitud de servicio y comunicación. Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender. Ofrecemos Sueldo neto mensual: $9,451.20 MXN. Vales de despensa . Propinas semanales . Prestaciones de ley. Capacitación continua y crecimiento profesional. Excelente ambiente laboral. Postúlate ahora Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con energía, compromiso y gusto por brindar un servicio de calidad, ¡ te estamos buscando ! Envía tu CV actualizado y forma parte de nuestro equipo

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