Chef Capo Partita – Resort

About the position

Azienda operante nel settore turistico seleziona Chef Capo Partita da inserire, per la prossima stagione, presso resort e strutture ricettive gestite da tour operator partner, in Italia e all’estero. La figura viene assegnata a strutture turistiche organizzate e opera all’interno della brigata di cucina del resort, garantendo la gestione autonoma della partita affidata nel rispetto degli standard operativi concordati. Attività previste Gestione della partita assegnata all’interno della cucina del resort Preparazione delle portate secondo le linee operative della struttura ospitante Coordinamento con lo staff di cucina durante le fasi di servizio Controllo delle materie prime e supporto alla gestione delle forniture Applicazione delle procedure igienico-sanitarie previste Requisiti richiesti Esperienza pregressa nel ruolo di capo partita o in contesti ristorativi strutturati Autonomia operativa e capacità di lavorare in brigata Conoscenza di almeno una lingua straniera (inglese preferibile) Flessibilità e disponibilità al trasferimento temporaneo presso strutture turistiche Precisione, affidabilità e rispetto delle tempistiche di servizio Offerta Contratto di 3 o 6 mesi a seconda della disponibilità Vitto e alloggio forniti dalla struttura ospitante Rimborso spese di viaggio, secondo le condizioni concordate Sede di lavoro: Villaggio turistico

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