Jefe/a de cocina. Finca de eventos. Guadarrama

About the position

Descripción Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y eventos, selecciona: ** JEFE DE COCINA ** Buscamos profesionales con al menos 5 años de experiencia en la gestión integral de cocina, preferiblemente en fincas dedicadas a eventos. Funciones: Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.) Gestión de compras. Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes y stocks. Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. Optimización del food-cost. Creación de un ambiente de trabajo positivo. Condiciones: Contrato indefinido. Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional. Jornada completa con dos días libres. Turnos seguidos. Se abonan todas las horas que se hagan de más. Atractiva remuneración. Requisitos 5 años de experiencia como jefe de cocina Vehículo propio. Deseable experiencia previa en Catering de gama media - alta y en fincas de eventos. Residencia zona norte de la Comunidad de Madrid (La finca está ubicada en la zona de Collado Villalba) Coche propio 5 años de experiencia como jefe de cocina preferiblemente en fincas de eventos.

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